Una birra del Garda
Realizziamo le nostre birre più tradizionali seguendo l’antico principio della Reinheitsgebot: una norma bavarese del 1516 che prevede l’utilizzo esclusivo di acqua, cereali maltati e luppolo per la fabbricazione della birra. Per le birre speciali ci siamo ispirati alla nostra terra e ai suoi profumi: agli agrumi del Garda da noi stessi coltivati, ai sapori delle montagne che nel lago si specchiano e alla vocazione agricola della Valtenesi.
Ci riforniamo presso una piccola malteria italiana con cui condividiamo passione e filosofia e utilizziamo sempre luppoli di prim'ordine, tra i quali quelli prodotti nel nostro luppoleto.
